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Per La Pasta:
500 G .... Farina
1 Cucchiaio .... Cannella In Polvere
5 .... Uova
.... Per La Salsa:
200 G .... Manzo Tritato
100 G .... Cipolla
100 G .... Carota
100 G .... Sedano
1 .... Patata Grattugiata
2 .... Pomodori
1 Bicchiere .... Vino Rosso
.... Olio D'oliva
.... Sale
.... Pepe
.... Cannella

Preparare la pasta. In una padella, rosolare le verdure con l'olio, aggiungere la carne e far rosolare, bagnare con il vino e dopo l'evaporazione aggiungere la patata e i pomodori, salare, pepare e aromatizzare con la cannella. Cuocere per 5 minuti. Versare la pasta al dente, saltare e far legare bene.

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