TAGLIATELLE ALLA CREMA DI TARTUFO
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: CREMA DI TARTUFO
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
400 G .... Pasta Tipo Tagliatelle Fresche All'uovo .... Crema Di Tartufo .... Olio D'oliva Extra-vergine 2 Spicchi .... Aglio 2 .... Acciughe Sott'olio 1 Macinata .... Pepe |
Preparazione: |
Scaldare l'olio in una padella, unire gli spicchi d'aglio, togliere dal fuoco, aggiungere la crema di tartufo e mescolare bene. Rimettere sul fuoco, amalgamarvi le acciughe precedentemente pulite e diliscate. Farle disfare con una forchetta a fuoco dolce poi togliere dal fuoco. Lessare le tagliatelle al dente in acqua salata, scolarle e condirle in una terrina con la salsa al tartufo e 1 macinata di pepe. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |