TAGLIATELLE CARCIOFI E PROSCIUTTO
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: CARCIOFI
|
|
|
N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
400 G .... Pasta Tipo Tagliatelle 100 G .... Prosciutto Cotto 3 .... Carciofi 1 Spicchio .... Aglio 1 Ciuffo .... Prezzemolo 4 Cucchiai .... Olio D'oliva 50 G .... Burro 30 G .... Formaggio Parmigiano Grattugiato 1 .... Limone .... Sale .... Pepe |
Preparazione: |
Cuocere i carciofi a spicchi nell'olio a fuoco lento con un trito di aglio e prezzemolo, sale e pepe. Saltare in padella il prosciutto a dadini con 30 g di burro. Lessare le tagliatelle, scolarle al dente e condirle con il burro, i carciofi, il prosciutto e il parmigiano. Mescolare e servire subito. |
Note: |
- |
Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |