4

250 G .... Pasta Tipo Tagliatelle
1000 G .... Gamberi
500 G .... Brodo Di Pesce
70 G .... Olio D'oliva
300 G .... Pomodori Maturi
.... Prezzemolo
2 Spicchi .... Aglio
50 G .... Scalogno
.... Scorza D'arancia Grattugiata

Pulite i gamberoni e tagliate i pomodori a pezzetti. Soffriggete aglio e scalogno nell'olio, togliendoli appena saranno rosolati, quindi versate i gamberi i pomodori e il brodo di pesce. Salate, pepate e aggiungete la scorza di arancia. Cuocete la salsa 5 minuti, toglietela dal fuoco e unite il prezzemolo tritato Condite la pasta e servite ben caldo.

-