TAGLIATELLE CON SPINACI
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: SPINACI
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
280 G .... Pasta Tipo Tagliatelle Fresche 700 G .... Spinaci 70 G .... Burro 1 Bicchiere .... Panna .... Formaggio Grattugiato 1 .... Cipolla .... Sale .... Pepe |
Preparazione: |
In un tegame scaldate metà burro, lasciatevi appassire la cipolla tritata finemente. Unite gli spinaci, lessati e tritati, fate insaporire, salate, pepate e spolverizzate con metà formaggio. In una pentola portate a bollore l'acqua salata e lessatevi le tagliatelle. Scolatele al dente e conditele con poco burro. Imburrate una pirofila e disponetevi a strati tagliatelle, formaggio e spinaci finendo con questi ultimi. Versate la panna, spolverizzate con altro formaggio e fate gratinare in forno a 200 gradi. Vini di accompagnamento: Erbaluce Di Caluso DOC, Val D'Arbia DOC, Leverano Bianco DOC. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |