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500 G .... Pasta Tipo Tagliatelle
1 .... Carota
2 .... Zucchine
1 .... Cipolla
1 Spicchio .... Aglio
5 Cucchiai .... Olio D'oliva
1 Scatola .... Pomodoro (scatole Da 450 G)
.... Formaggio Parmigiano
.... Sale
.... Pepe

Lavare, tagliare e raschiare la carota e le zucchine, tritare il sedano, l'aglio e la cipolla e farli rosolare con l'olio. Unire le verdure pepate, coprire e lasciar cuocere per 15 minuti. Aggiungere i pomodori schiacciati e far cuocere per altri 20 minuti. Scolare la pasta al dente e condirla con il sugo.

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