TAGLIERINI ALLO SCALOGNO
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: SCALOGNO
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
280 G .... Pasta Tipo Taglierini All'uovo 2 .... Scalogni Medi 70 G .... Burro 50 G .... Formaggio Groviera Grattugiato 30 G .... Formaggio Parmigiano Grattugiato .... Sale |
Preparazione: |
Mettete il burro in un tegame e fatevi sfinire a fiamma bassissima gli scalogni tagliati sottilmente: l'operazione può durare anche mezz'ora. L'importante è che lo scalogno si sciolga e il burro resti solo dorato. Lessate i taglierini e insaporiteli appena scolati nella padella. Mescolate, passate nel piatto di servizio condite con i formaggi grattugiati. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |