TAGLIOLINI AL CARTOCCIO
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: PROSCIUTTO COTTO
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
400 G .... Pasta Tipo Tagliolini All'uovo 100 G .... Prosciutto Cotto 80 G .... Formaggio Fontina 100 G .... Mozzarella 80 G .... Formaggio Groviera 100 G .... Formaggio Parmigiano Grattugiato 100 G .... Burro .... Sale .... Pepe .... Noce Moscata |
Preparazione: |
In un pentolino riunire il prosciutto cotto tagliato grossolanamente e tutti i formaggi a dadini più il parmigiano. Unire il burro a pezzetti e cuocere a bagnomaria, a fuoco basso, mescolando finché tutti i formaggi saranno sciolti. Fuori dal fuoco unire sale, pepe e noce moscata. Con questa salsa condire i tagliolini cotti al dente, poi versarli in 1 foglio di alluminio. Chiudere il cartoccio e infornare a 180 gradi per 10 minuti. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |