TAGLIOLINI AL SALMONE


per la categoria: PRIMI
ingr. principale: SALMONE
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
500 G .... Pasta Tipo Tagliolini All'uovo Freschi
50 G .... Salmone Affumicato A Fettine
25 Cl .... Panna Liquida
60 G .... Burro
1/2 Bicchierino .... Vodka
.... Sale
Preparazione:
Saltare il salmone tagliato a striscioline in padella con 20 g di burro per pochi minuti, aggiungere la panna e, girando con un cucchiaio di legno, farla addensare a fuoco lentissimo, quindi unire la vodka continuando a mescolare. Lessare i tagliolini in acqua salata, scolarli molto bene e versarli nella padella, unire il rimanente burro e servire caldissimi.
Note:
-
Inviata da:
Immagine:
NON DISPONIBILE

Back