TAGLIOLINI AL SALMONE - VARIAZIONE 2
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: SALMONE AFFUMICATO
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
500 G .... Pasta Tipo Tagliolini All'uovo Freschi 50 G .... Salmone Affumicato 25 Cl .... Panna Liquida .... Vodka 60 G .... Burro 1/2 Bicchierino .... Vodka .... Sale |
Preparazione: |
Tagliare a listarelle il salmone e farlo saltare in padella con 20 g di burro per pochi minuti. Aggiungere la panna e farla addensare a fuoco basso mescolando poi unire la vodka e proseguire la cottura continuando a mescolare. Lessare la pasta in acqua poco salata, scolarla e versarla nella padella con il sugo. Aggiungere il resto del burro, amalgamare bene la pasta con il sugo e servire ben calda. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |