TAGLIOLINI CON FIORI DI ZUCCA
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: ZUCCA
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
4 Mazzetti .... Fiori Di Zucca 200 G .... Prosciutto Cotto 1 Confezione .... Panna Vegetale 1 Bicchiere .... Vino 1 .... Cipolla 1 .... Dado .... Formaggio Parmigiano Grattugiato |
Preparazione: |
Tagliare a striscioline i fiori di zucca e la cipolla. Farli cuocere con un dado fino a che non sono cotti. Dividere in due parti il composto e mettere una parte in frullatore e frullare con un bicchiere di vino. Rimettere poi il tutto nella padella e far restringere leggermente. Tagliare il prosciutto a striscioline e unirlo alle zucchine insieme alla panna. Cuocere i tagliolini, unire il sugo, padellare e cospargere di parmigiano. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |