TAPIOCA


per la categoria: PRIMI
ingr. principale: TAPIOCA
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
100 G .... Tapioca
150 Cl .... Brodo
Alcuni Cucchiai .... Panna Montata
.... Insalata Lattuga
.... Formaggio Grattugiato
.... Sale
Preparazione:
Versate la farina di tapioca nel brodo a bollore. Mescolate perché non si formino grumi, salate e cuocete per 10 minuti o poco più. Servite con formaggio grattugiato. Volendo, prima di portare a tavola amalgamatevi alcuni cucchiai di panna montata. Un'altra variante è l'aggiunta della lattuga: tagliate tre o quattro foglie d'insalata a striscioline, ammorbiditele a fuoco basso per qualche minuto con una noce di burro, unitele alla tapioca quando questa è a metà cottura.
Note:
-
Inviata da:
Immagine:
NON DISPONIBILE

Back