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1 .... Uovo Battuto
1 Spicchio .... Cipolla A Fettine
100 G .... Panna
70 G .... Latte
1 Pizzico .... Sale
.... Pepe Nero Da Macinare
150 G .... Formaggio Fontina A Listarelle
200 G .... Spinaci Cotti Al Vapore
500 G .... Pasta Tipo Spaghetti
4 Cucchiai .... Formaggio Parmigiano Grattugiato

Riscaldare il forno a 180 gradi. Unire l'uovo, la cipolla, la panna, il latte, il sale, il pepe e il parmigiano. Aggiungere le listarelle di fontina e mescolare bene. Intanto cuocere gli spaghetti al dente. Unire la pasta agli spinaci e al condimento: mettere in una pirofila da forno. Spargere il restante parmigiano, cuocere per 15 minuti coperto e per 15 minuti scoperto.

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