TAGLIOLINI AL LIMONE - VARIAZIONE 3
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: LIMONI DI AMALFI
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
400 G .... Pasta Tipo Tagliolini Freschi All'uovo 2 .... Limoni Di Amalfi .... Prezzemolo 100 Cl .... Crema Di Latte .... Burro .... Sale .... Pepe Bianco |
Preparazione: |
Lavare i limoni e sbucciarli ricavando solo una sottile scorza gialla; tagliarla a fiammifero e lessare per 5 minuti, poi di nuovo per altri 10 minuti, scolarla e tamponarla con un canovaccio. A parte sciogliere il burro ed unirvi la crema di latte, sale, pepe. Lessare i tagliolini al dente, scolarli grossolanamente e mantecarli nella salsina unendo le scorzette e prezzemolo finemente tritato. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |