RISO E RAPE
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: RAPE
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
200 G .... Riso Per Minestre 350 G .... Rape 50 G .... Lardo 1 Spicchio .... Aglio .... Prezzemolo 50 Cl .... Brodo Vegetale .... Formaggio Parmigiano Grattugiato Poco .... Olio D'oliva Extra-vergine .... Sale |
Preparazione: |
Brasare in poco olio un battuto di aglio, lardo e prezzemolo tritato. Aggiungere il brodo e portare ad ebollizione, quindi unirvi le rape sbucciate e affettate finemente e dopo qualche minuto il riso. Aggiustare di sale e portare a cottura. Rifinire con formaggio e prezzemolo tritato fresco. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |