RAVIOLI DI SCAMPI E CAPOCOLLO CON SALSA ALLE ERBE
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: SCAMPI
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
200 G .... Farina 2 .... Uova 10 .... Scampi Piccoli 100 G .... Misticanza 3 Fettine .... Capocollo .... Olio D'oliva .... Sale .... Pepe |
Preparazione: |
Stendere la sfoglia di uova e farina. Tagliarla a quadrati. Farcirli con la polpa degli scampi e col capocollo. Chiuderli con altrettanti quadrati e confezionare così dei ravioli. Cuocerli in acqua bollente salata. Sbollentare le misticanze e frullarle con olio. Servire i ravioli con la salsa alle erbe cosi'ottenuta. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |