VERMICELLI AI PEPERONI
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: PEPERONI
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
1 .... Peperone Corno Di Bue Giallo 1 .... Peperone Corno Di Bue Rosso 50 G .... Olive Di Gaeta 1 .... Scalogno .... Basilico Riccio 100 G .... Guanciale Di Maiale .... Olio D'oliva Extra-vergine .... Sale .... Pepe |
Preparazione: |
Nettare i peperoni, lavarli e tagliarli a quadrotti. Farli rosolare nell'olio con lo scalogno e il guanciale a dadini, salare e pepare. Lessare i vermicelli al dente, scolarli e mantecarli nell'intingolo di peperoni. Rifinire con il basilico. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |