TORTELLINI ALLA GRAPPA
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: GRAPPA
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
400 G .... Pasta Tipo Tortellini Di Magro 100 G .... Burro 3 Cucchiai .... Vino 200 G .... Ricotta .... Formaggio Parmigiano Grattugiato .... Sale .... Pepe |
Preparazione: |
In una zuppiera lavorare la ricotta con il sale, il pepe e il parmigiano. Fondere a bagno maria il burro, aggiungere la grappa e tenere in caldo. Cuocere i tortellini al dente in abbondante acqua salata, versarli nella zuppiera con la ricotta, unire il burro alla grappa, cospargere di parmigiano e servire. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |