TORTINO DI RISO
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: RISO
|
|
|
N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
300 G .... Riso 100 Cl .... Brodo 30 G .... Burro 3 .... Uova .... Formaggio Parmigiano Grattugiato .... Sale .... Pepe .... Noce Moscata |
Preparazione: |
Bollire per 3 minuti il riso in 150 cl di acqua leggermente salata. Scolare, versare nel brodo in ebollizione e cuocere per 10 minuti. Quando è tiepido aggiungere le uova già sbattute, il parmigiano, il pepe e un po' di noce moscata. Mescolare e sistemare in uno stampo imburrato. Cuocere in forno a calore moderato per circa 3/4 d'ora. |
Note: |
- |
Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |