VELLUTATA DI NASELLO
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: FILETTO DI NASELLO
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
400 G .... Filetto Di Nasello 4 .... Carote 2 .... Patate 250 G .... Panna Da Cucina 4 Fette .... Pane Tostato 4 Cucchiai .... Erba Cipollina Tritata .... Olio D'oliva Extra-vergine .... Sale |
Preparazione: |
Pulite carote e patate, tagliatele a pezzetti e cuocetele per 10 minuti in mezzo litro di acqua bollente salata. Unite il pesce a pezzetti, fate cuocere ancora per 10/15 minuti. Frullate col mixer ad immersione (oppure frullate pesce e verdura e poi riaggiungeteli all'acqua di cottura. Aggiungete la panna da cucina, aggiustate di sale, fate cuocere ancora per un paio di minuti per amalgamare gli ingredienti. Disponete la vellutata in 4 ciotole, guarnite con l'erba cipollina tritata e col pane tostato, passate un filo d'olio e servite. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |