VELLUTATA DI PISELLI
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: PISELLI
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
500 G .... Piselli Surgelati 4 Cucchiai .... Farina 1 Ciuffo .... Prezzemolo 2 Cucchiai .... Burro 50 Cl .... Brodo 1 .... Patata .... Sale |
Preparazione: |
Lessare i piselli in acqua salata con la patata e a cottura ultimata passare tutto al setaccio. Far sciogliere il burro, unirvi la farina e un po' di brodo, mescolare e aggiungere la purea di piselli e patata. Tritare il prezzemolo e unirlo alla minestra poco prima di servire in tavola. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |