VERMICELLI AI PORRI
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: PORRI
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
400 G .... Pasta Tipo Vermicelli 4 .... Porri 1 .... Pomodoro 1 Cucchiaio .... Tamari (salsa A Base Di Soia Di Origine Orientale) Poco .... Olio D'oliva Extra-vergine .... Sale |
Preparazione: |
Pulite accuratamente i porri privandoli delle estremità verdi più legnose e tagliateli quindi a lamelle dello spessore di 1 cm. Saltateli poi con poco olio e stufateli per una decina di minuti a fuoco basso e tegame coperto. Nel frattempo lavate e tagliate a pezzi piuttosto grossolani il pomodoro e aggiungetelo ai porri. Lasciate cuocere a fuoco lento per 20 minuti dopo aver aggiunto un bicchiere di acqua calda, il tamari e un po' di sale. Cuocete al pasta, scolatela al dente, conditela con il sugo ben caldo e portatela in tavola. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
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