VERMICELLI AL LARDO


per la categoria: PRIMI
ingr. principale: LARDO
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
400 G .... Pasta Tipo Vermicelli
150 G .... Lardo
5 Cl .... Olio D'oliva Extra-vergine
3 Spicchi .... Aglio
1 .... Peperoncino Rosso Piccante
.... Sale
1 Cucchiaio .... Prezzemolo Tritato
Preparazione:
Tritate il più finemente possibile il lardo e soffriggetelo in un tegame con l'olio, l'aglio e il peperoncino in pezzetti, mentre i vermicelli cuociono in acqua leggermente salata. Sgocciolate al dente i vermicelli, versatevi sopra il soffritto e il prezzemolo tritato e rigirate prima di servire.
Note:
Luogo: Calabria.
Inviata da:
Immagine:
NON DISPONIBILE

Back