VERMICELLI ALLA POSILLIPO
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: COZZE
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N° Persone: |
6 |
Ingredienti: |
600 G .... Pasta Tipo Vermicelli 500 G .... Cozze 500 G .... Vongole 500 G .... Gamberi (o Gamberetti) 2 .... Polipetti (o Calamaretti) 600 G .... Pomodori Freschi 150 G .... Olio D'oliva 4 Spicchi .... Aglio Abbondante .... Prezzemolo Abbondante .... Pepe |
Preparazione: |
Preparate un sugo con aglio, olio e pomodoro e quando sarà ad un buon punto versatevi il pesce preventivamente cotto, cioè le vongole e le cozze aperte e sgusciate, i gamberetti o gamberi bolliti e sgusciati, i polipetti tagliati a pezzettini. Salate e pepate; lasciate sul fuoco ancora 5 minuti. Con questo sugo si condiranno i vermicelli scolati al dente; il tutto va guarnito con prezzemolo tritato. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |