VERMICELLI CON I PEPERONI
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: PEPERONI
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
400 G .... Pasta Tipo Vermicelli 70 G .... Lardo 10 Cl .... Olio D'oliva Extra-vergine 2 Spicchi .... Aglio 4 .... Peperoni Gialli 50 G .... Formaggio Pecorino Grattugiato .... Sale |
Preparazione: |
In una teglia con l'olio mettete a rosolare il lardo tritato, i peperoni tagliati a pezzetti e l'aglio schiacciato. Unite il pecorino grattugiato e fatevelo stemperare. Condite con questo soffritto i vermicelli che avrete lessato in acqua leggermente salata e sgocciolato al dente. |
Note: |
Luogo: Calabria. |
Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |