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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
500 G .... Pasta Tipo Vermicelli 2 Spicchi .... Aglio 4 .... Acciughe Salate 1 .... Peperoncino 10 Cl .... Olio D'oliva 100 G .... Pane Raffermo .... Sale |
Preparazione: |
In padella fate imbiondire con l'olio gli spicchi d'aglio, eliminateli, mettete il peperoncino in pezzetti e stemperate nell'olio le acciughe dissalate e spinate. Aggiungete la mollica di pane raffermo, sbriciolata con le mani. Lessate in acqua leggermente salata i vermicelli, sgocciolateli al dente, versateli nella padella col soffrittino mescolato bene alla mollica abbrustolita. Mescolate ancora. Servite subito. |
Note: |
Luogo: Calabria. |
Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |