VERMICELLONI ALL'AMATRICIANA IN BIANCO
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: PANCETTA AFFUMICATA
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
400 G .... Pasta Tipo Vermicelloni 200 G .... Pancetta Affumicata A Dadini 100 G .... Formaggio Pecorino Stagionato .... Olio D'oliva .... Sale .... Pepe |
Preparazione: |
In una padella capiente, meglio se antiaderente, fate riscaldare abbondante olio d'oliva e rosolate la pancetta affumicata per circa 2 minuti. Subito dopo, quando i dadini saranno dorati e croccanti, scottate in acqua salata i vermicelloni e grattugiate il pecorino. Scolate la pasta al dente, versatela in padella, condite con il pecorino, il pepe e amalgamate velocemente il tutto dopodichè, servite subito. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |