4

1 .... Vol-au-vent Di 25 Cm Di Diametro
240 G .... Tonno
400 G .... Pasta Tipo Tagliatelle All'uovo
200 G .... Panna Da Cucina
1 .... Scalogno Tritato
30 G .... Burro
2 Cucchiai .... Olio D'oliva
1 Cucchiaio .... Prezzemolo Tritato
2 Cucchiai .... Vodka
.... Sale
.... Pepe

Tenere in caldo il vol au vent. Rosolare lo scalogno nell'olio e nel burro, unire il tonno sbriciolato, quindi la panna e abbassare il fuoco. Lessare le tagliatelle e condirle con la salsa al tonno, la vodka, il prezzemolo e il pepe. Mescolare, versare nel vol au vent e servire.

-