ZUCCA CON CARDONCELLI
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: ZUCCA
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
800 G .... Zucca 800 G .... Funghi Cardoncelli 3 Cucchiai .... Olio D'oliva Extra-vergine 2 Spicchi .... Aglio .... Sale .... Peperoncino .... Origano .... Prezzemolo |
Preparazione: |
Privare la zucca della buccia e tagliarla a piccole fette. Nettare i funghi e tagliarli a fettine. Imbiondire l'aglio schiacciato in 1 tegame con olio e peperoncino; unire la zucca e i funghi. Aggiustare di sale e stufare per 20 minuti. Preparare un trito di prezzemolo, origano e 1/2 spicchio d'aglio e spolverizzarlo sulla pietanza a fine cottura. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |