ZUPPA BIANCA
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: CIPOLLE BIANCHE
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
400 G .... Cipolle Bianche .... Olio D'oliva 1 Cucchiaio .... Farina 125 Cl .... Brodo .... Crostini Di Pane .... Formaggio Grana Grattugiato .... Sale |
Preparazione: |
Sbucciare le cipolle, affettarle, farle appassire nell'olio, spolverizzarle di farina; versare il brodo, salare e far cuocere per circa 20 minuti. Suddividere il brodo in 4 piccole pirofile con i crostini di pane tostato, cospargere di grana, far gratinare in forno e servire. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
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