ZUPPA D'ORZO E ORTICHE
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: ORTICHE
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
1 Tazza .... Orzo Perlato 2 Mazzi .... Cime Di Ortica 150 Cl .... Brodo .... Manzo Lesso .... Sale .... Pepe .... Burro .... Crostini Di Pane |
Preparazione: |
Portare ad ebollizione il brodo e gettarvi l'orzo e le ortiche spezzettate. Cuocere coperto e a fuoco basso per 30-40 minuti, finché l'orzo sarà cotto. Salare e pepare e unire la carne lessata tagliata a filetti. Friggere i crostini nel burro, disporli nelle scodelle e versare la zuppa. Servire ben caldo. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |