ZUPPA D'ORZO E PISELLI
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: ORZO
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
200 G .... Orzo 50 Cl .... Latte 150 G .... Piselli .... Peperoncino .... Sale .... Pepe |
Preparazione: |
Portate a bollore il latte insieme con un litro d'acqua. Unite l'orzo e i piselli (se sono surgelati non occorre scongelarli prima). Regolate sale, pepe e peperoncino. Proseguite la cottura a fiamma bassa per circa mezz'ora, mescolando di tanto in tanto. E' una zuppa molto semplice, ma di grande valore nutritivo e sapore decisamente gradevole. Può essere arricchita con dadini di petto di pollo o di cervella. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |