ZUPPA D'UOVO - VARIAZIONE 2


per la categoria: PRIMI
ingr. principale: UOVA
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
12 Fettine .... Pane Bianco
8 .... Uova
.... Brodo Di Pollo
.... Burro
.... Sale
.... Pepe Bianco
Preparazione:
Soffriggete velocemente le fettine di pane nel burro, asciugatele su carta assorbente e suddividetele nelle quattro fondine. Cospargete sulla superficie formaggio, sale e pepe bianco e sgusciatevi sopra i tuorli delle uova senza romperli. Con un mestolo versarvi lentamente sopra il brodo bollente e servite subito.
Note:
-
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Immagine:
NON DISPONIBILE

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