ZUPPA DEL CANAVESE
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: BRODO
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
150 Cl .... Brodo 1 .... Pagnotta Di Pane Casereccio 1 .... Cavolo Cappuccio Piccolo 50 G .... Burro 80 G .... Formaggio Grattugiato .... Sale .... Pepe |
Preparazione: |
In una pirofila dal bordo alto o in un tegame di coccio fate sciogliere metà burro. Sopra adagiatevi alcune fettine di pane e su queste disponete un po' di foglie di cavolo tagliate a grandi pezzi. Salate, pepate. Cospargete con fiocchetti di burro e formaggio. Ricominciate con le fettine di pane fino a esaurimento degli ingredienti. Versate nel recipiente metà brodo e ponete in forno a 100 gradi per circa due ore aggiungendo il restante brodo man mano che occorre. Servite la zuppa morbidamente brodosa. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |