ZUPPA DI CECI - VARIAZIONE 3
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: CECI
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
Ceci .... Pasta Tipo Qualsiasi .... Pancetta Affumicata .... Rosmarino 2 .... Dadi .... Olio D'oliva .... Pepe |
Preparazione: |
Mettete a mollo i ceci almeno 12 ore prima. Tagliate la pancetta a dadini, mettetela in pentola a pressione insieme ai ceci e l'acqua, 3 parti di acqua per una di ceci. Metteteci anche mezzo dado a testa e un po' di rosmarino. Fate bollire a pressione per 20 minuti da quando fischia. Aprite la pentola, aggiungere la pasta e fate bollire di nuovo a pentola scoperta finché la pasta è cotta. Servire e condire con olio e pepe. |
Note: |
Preparazione: 40 minuti. Ammollo: 12 ore. |
Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |