ZUPPA DI FAVE
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: FAVE
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
450 G .... Fave 100 G .... Pancetta 200 G .... Cipolle Novelle .... Olio D'oliva .... Sale .... Pepe .... Prezzemolo |
Preparazione: |
Soffriggere la cipolla affettata con la pancetta a dadini e l'olio. Unire le fave, spolverare di pepe e lasciare insaporire a fuoco lento per 20 minuti circa. Coprire con acqua bollente e cuocere per circa 1 ora. Unire infine il prezzemolo tritato ed il sale, tenere sul fuoco ancora per 10 minuti e servire la zuppa che non deve essere troppo brodosa. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |