ZUPPA DI PANE E LARDO
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: LARDO
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
50 G .... Lardo 20 G .... Burro 2 .... Baguettes (pane Francese) 1 .... Cipolla 100 Cl .... Brodo .... Formaggio Parmigiano Grattugiato |
Preparazione: |
Affettare la cipolla e tritare il lardo e metterli in una casseruola. Far cuocere finché la cipolla sarà rosolata e il lardo quasi completamente sciolto. Portare ad ebollizione il brodo. Affettare il pane. In 4 fondine disporre le fette di pane, il condimento di lardo e cipolla, 2 mestoli di brodo bollente, un pezzetto di burro e il parmigiano. Servire molto caldo. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |