POLENTA CON IL BIMBY
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: FARINA GIALLA
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
450 G .... Farina Gialla Bramata 1 Cucchiaio .... Olio D'oliva 1 Cucchiaio .... Sale Grosso 150 Cl .... Acqua |
Preparazione: |
Inserisci nel boccale l'acqua il sale, l'olio e porta all'ebollizione per 12 minuti a temperatura 100 velocità 1. Aggiungi dal foro del coperchio con lame in movimento velocità 3 la farina e cuoci per 40 minuti a temperatura 100 velocità 1. Lascia inserita la spatola e quando la polenta si addensa, diminuisci la temperatura a 90 e la velocità a 1. Di tanto in tanto spatola a fondo. Consigli: se vuoi una polenta più morbida diminuisci la farina. Se vuoi diminuire i tempi di cottura puoi utilizzare farina a cottura rapida. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |