MINESTRA DI CICORIA
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: CICORIA
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N° Persone: |
9 |
Ingredienti: |
500 G .... Fagioli 1000 G .... Insalata Cicoria 1000 G .... Pane 1 .... Cotechino (o Un Pezzo Di Guanciale Di Maiale) .... Sale |
Preparazione: |
Mettere a cuocere i fagioli con cotechino o il guanciale. Lessare la verdura. Quando i fagioli sono cotti, aggiungere la verdura precedentemente lessata. Lasciare insaporire il tutto per circa mezz'ora. Nel frattempo affettare il pane a fettine sottili, disporle a strati in un piatto, versarci sopra i fagioli con verdura, lasciare riposare per qualche minuto e poi servire. |
Note: |
Luogo: Colfelice. Luogo: Alatri. Luogo: Vico Nel Lazio. Luogo: Ciociaria. Luogo: Lazio. |
Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |