MAZZACCROCCHI
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: FAGIOLI
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N° Persone: |
6 |
Ingredienti: |
1000 G .... Farina Bianca 5 Cucchiai .... Conserva Di Pomodoro 250 G .... Fagioli 300 G .... Cotechino 100 G .... Strutto 2 Spicchi .... Aglio .... Sale |
Preparazione: |
Mettere a cuocere i fagioli con cotechino. Nel frattempo impastare la farina solo con l'acqua, stenderla e tagliarla a quadrucci. Preparare un sughetto finto con aglio, strutto e conserva di pomodoro sciolta in acqua calda. Quando i fagioli sono cotti, aggiungere il sughetto finto e la pasta, portando a termine la cottura. |
Note: |
Luogo: Alatri. Luogo: Vico Nel Lazio. Luogo: Guarcino. Luogo: Ciociaria. Luogo: Lazio. |
Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |