FREGNACCE ALLA CASTELNOVESE


per la categoria: PRIMI
ingr. principale: PESTO DI MAGGIORANA
 
N° Persone:
4
Ingredienti:
4 Porzioni .... Pasta Tipo Fregnacce
.... Pesto Di Maggiorana
.... Aglio
.... Peperoncino Rosso
.... Olio D'oliva Di Frantoio
Preparazione:
Le fregnacce sono simili ai maltagliati. Pasta di farina fatta con metà acqua e metà uova, (senza sale), tirata al mattarello a sfoglia spessa e tagliata a strisce larghe. Il sugo è preparato con un pesto di maggiorana, aglio e peperoncino rosso, il tutto soffritto in olio d'oliva di frantoio.
Note:
Luogo: Sabina. Luogo: Lazio.
Inviata da:
Immagine:
NON DISPONIBILE

Back