FREGNACCE ALLA SABINESE
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: FUNGHI MISTI
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
400 G .... Pasta Tipo Fregnacce 100 G .... Funghi Misti 1 Bottiglia .... Pomodoro 1 Spolverata .... Prezzemolo 1 Pugno .... Olive Nere 6 Cucchiai .... Olio D'oliva 4 Spicchi .... Aglio Tritato 2 Pizzichi .... Peperoncino |
Preparazione: |
Le fregnacce sono simili ai maltagliati. Cucinare la pasta in acqua bollente salata. Prendere una padella, mettere aglio, olio, peperoncino e fare soffriggere; poi aggiungere: funghi, olive nere, pomodoro e cucinare tutto per circa 10 minuti. Scolare i maltagliati, unirli alla salsa preparata e mantecarli. Infine cospargere il tutto con del prezzemolo. |
Note: |
Luogo: Sabina. Luogo: Lazio. |
Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |