PASTA CON ZUCCHINE
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: ZUCCHINE
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
200 G .... Pasta Tipo Qualsiasi 50 G .... Burro 1 .... Uovo 4 .... Zucchine 4 Cucchiai .... Formaggio Parmigiano Grattugiato .... Sale |
Preparazione: |
Mettete a cuocere in 4 romaioli di acqua salata (nella quale avrete fatto sciogliere metà del burro) le zucchine tagliate a rondelle. Lasciate bollire per circa un quarto d'ora, quindi aggiungete la pasta (penne, rigatoni o occhi di lupo) che farete cuocere a fuoco coperto. Togliete poi dal fuoco e aggiungete l'altro burro e l'uovo precedentemente sbattuto insieme al parmigiano. Mescolate fino a quando la pasta risulti ben amalgamata con il condimento e servite. |
Note: |
Luogo: Lazio. Luogo: Ciociaria. |
Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |