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600 G .... Pasta Tipo Gnocchetti Di Patate
500 G .... Pomodori Freschi
2 Spicchi .... Aglio
.... Maggiorana
.... Formaggio Pecorino Romano
.... Olio D'oliva
.... Sale

Preparare la salsa facendo cuocere in una padella grande i pomodori con olio e sale, dopo 10 minuti unire 2 spicchi d'aglio tagliati a dadini in modo da non farli soffriggere ed ottenere un aroma più delicato, alla fine aggiungere la maggiorana. Scolare gli gnocchi e farli ripassare nella padella con la salsa. Servirli in un piatto ricoperti di pecorino grattugiato finemente.

Luogo: Lazio.