SPAGHETTI ALLA CARBONARA - VARIAZIONE 5
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: PANCETTA AFFUMICATA
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N° Persone: |
6 |
Ingredienti: |
500 G .... Pasta Tipo Spaghetti 3 .... Uova 150 G .... Pancetta Affumicata .... Sale .... Pepe Poco .... Olio D'oliva .... Formaggio Pecorino Grattugiato |
Preparazione: |
Tagliate a dadini la pancetta e fatela rosolare con un pochino di olio d'oliva in una padella abbastanza grande da contenere gli spaghetti. In una terrina sbattete le uova salandole e pepandole a piacere. Scolate gli spaghetti al dente e versateli nella padella, aggiungere le uova sbattute, amalgamate il tutto con la fiamma alta per qualche minuto. Spolverate di pecorino e serviteli ben caldi. |
Note: |
Luogo: Lazio. |
Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |