STRACCIATELLA - VARIAZIONE 5
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: UOVA
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N° Persone: |
3 |
Ingredienti: |
2 .... Uova Poco .... Sale 3 Cucchiai .... Formaggio 1 Cucchiaio .... Pangrattato .... Noce Moscata 100 Cl .... Brodo Di Carne Di Manzo |
Preparazione: |
Si sbattono ben bene due uova, si aggiunge poco sale, 3 cucchiai di formaggio e 1 cucchiaio di pangrattato. Se piace l'odore di noce moscata, grattatene un po'. Quando il brodo, ben colato, bolle, vi si getta questa pastella, si agita con la forchetta, si fa cuocere pochi minuti. Minestrina sostanziosa che non sfigura ad un pranzo elegante. |
Note: |
Luogo: Lazio. |
Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |