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80 G .... Patate
40 G .... Zucchine Verdi
40 G .... Carote
10 G .... Cipolle
15 G .... Sedano
40 G .... Fagiolini
30 G .... Pomodori
10 G .... Prezzemolo
10 G .... Formaggio Parmigiano
20 G .... Olio D'oliva

Cuocere tutte le verdure per circa 60 minuti, sgocciolarle e poi schiacciarle con la forchetta. Rimetterle poi nel brodo di cottura e lasciare bollire per altri 10 minuti. Servire con il parmigiano.

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