CROSTINI ALLA MILZA IN BRODO
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: MILZA DI VITELLO
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
Brodo 1 .... Milza Di Vitello 1 .... Tuorlo D'uovo .... Pane Raffermo .... Latte .... Sale .... Burro |
Preparazione: |
Togliere dall'involucro la parte molle della milza di vitello e metterla in una scodella con un po' di sale e un tuorlo d'uovo, spalmarla su delle fette di pane raffermo che in precedenza passate rapidamente nel latte. Rosolare quindi le fette in un po' di burro, disporle nei piatti e coprirle con il brodo fumante. |
Note: |
Cottura: 10 minuti. Luogo: Trentino Alto-Adige. Luogo: Trentino. |
Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |