SPAGHETTI ALLA VODKA E CAVIALE
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: VODKA
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
280 G .... Pasta Tipo Spaghetti 40 G .... Scalogno 2 Cucchiai .... Olio D'oliva Extra-vergine 1 Cl .... Vodka 80 G .... Caviale (o Uova Di Lompo) 1 Ciuffo .... Erba Cipollina .... Sale .... Pepe |
Preparazione: |
Pelare gli scalogni e tritarli finemente. Versare il trito in padella con l'olio e farlo rosolare. Abbassare il fuoco, bagnare con la vodka, rialzare la fiamma e lasciare che la vodka prenda fuoco nella padella fino a quando si spegne. Nel frattempo, far lessare gli spaghetti in acqua bollente leggermente salata, scolarli al dente e versarli nella padella. Mescolare, quindi aggiungere il caviale e l'erba cipollina tritala finemente. Condire bene e servire subito. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |