TRENETTE, TONNO E LIMONE
per la categoria: PRIMI
ingr. principale: TONNO SOTT'OLIO
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N° Persone: |
4 |
Ingredienti: |
350 G .... Pasta Tipo Trenette 300 G .... Tonno Sott'olio 1 Spicchio Grande .... Aglio 3 .... Filetti D'acciughe Sott'olio 1/2 .... Limone (scorza Grattugiata) 4 Foglie .... Basilico Fresco 1 Ciuffo .... Prezzemolo 5 Cucchiai .... Olio D'oliva .... Sale 1 Macinata .... Pepe In Grani |
Preparazione: |
Sgocciolare il tonno, versarlo nella ciotola dove si condirà la pasta e sminuzzarlo con una forchetta. Sbucciare lo spicchio di aglio e tagliarlo a fette sottili. Lavare il basilico e il prezzemolo, asciugarli e tritarli con le acciughe; quindi unire tutto al tonno. Aggiungere le fettine di aglio, la scorza di limone e una generosa macinata di pepe. Condire con 5 cucchiai di olio e mescolare. Cuocere le trenette in abbondante acqua salata. Un attimo prima di scolarle, eliminare le fettine di aglio dal condimento al tonno; versare la pasta nella ciotola, mescolare e servire. |
Note: |
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Inviata da: |
Immagine: |
NON DISPONIBILE |